Pilze zu züchten ist nicht so einfach, wie es in manch einem Internetvideo scheint. Das habe ich nun selbst herausgefunden. Neben einigen wenigen Zuchterfolgen gab es meist die große Enttäuschung. Klonversuche im Glas oder später im Substratbeutel endeten entweder mit grünen oder weißen, netzartigen Mitbewohnern in den Behältnissen. Ist dieser Schnellkochtopf die Lösung für all meine Probleme? Leider noch nicht, wie sich jetzt herausgestellt hat.
In diesem Glas herrscht Krieg. Der Grünschimmel hat den Angriff gewagt. Der wilde Austernseitling verteidigt sein Revier. Wer wird als Sieger hervorgehen? Das lasse ich die beiden jetzt einfach mal untereinander ausmachen.
Noch immer ist die Euphorie groß. Mein Klonversuch mit einem Aldi-Austernseitling lief ziemlich erfolgreich. Erstmals und nach vielen Fehlschlägen. Ich hab das natürlich jetzt gleich wiederholt (dieses Mal mit viel Kaffeesatz) und parallel dazu auch einen Discounter-Kräutersetiling angesetzt. Bislang lief alles rund. Jetzt hat die Auster das Rennen für sich entschieden und explodiert förmlich. Der Kräuterseitling schläft noch. Ein Zwischenstand.
Man benötigt echt einiges an Ausdauer, wenn man selber Pilze züchten und dabei nicht auf die gängigen Zuchtsets zurückgreifen möchte. Bestimmt zwei Jahre lang habe ich immer wieder verschiedenste Versuche unternommen, selbst von Grund auf zum Erfolg zu kommen. Immer ohne Erfolg. Jetzt hat es endlich geklappt. Wie, das kann man sich hier im Video anschauen.
So, jetzt komme ich endlich dazu den Schlussstrich unter mein Aldi-Pilzzucht-Experiment zu ziehen. Ich fasse es so zusammen: Es lief anders als gedacht. Pilze machen was sie wollen und mögen Artgenossen gar nicht. Die Ernte fiel mager aus. Etwas ausführlicher beschreibe ich es hier im Blog.
Drei Tage sind rum. In den Boxen hat sich kaum etwas verändert bislang. Warum die Aldi-Anleitung so früh zum nächsten Schritt übergeht ist mir ein Rätsel. Daher behandle ich die Boxen ab jetzt unterschiedlich. Einmal so, wie Aldi es auf der Packung vorschlägt, einmal nach Pilzmännchen-Art. Diese Vorgehensweise schien mir damals plausibel.
Auf geht's. Die Anleitung auf dem Aldi-Pilzset ist ja überschaubar. Erster Schritt: Erde anfeuchten und auf der Pilzbrut verteilen. Danach verschlossen drei Tage stehen lassen. Mach ich. Aber nicht mit beiden Sets. Eine der beiden Anzucht-Boxen werde ich wie das Pilzmännchen-Set behandeln. Die Anleitung dort ist deutlich ausführlicher, und man versteht auch warum man welchen Schritt machen muss. Ich bin gespannt, ob sich die beiden Methoden am Ende unterscheiden, oder ob es den Pilzen reichlich egal ist, wie man vorgeht.
Gewöhnlich werde ich in dem wöchentlich erscheinenden Aldi-Prospekt nur selten fündig. Doch vor einigen Tagen wurde ich beim Durchblättern doch einmal aufmerksam. Aldi verkaufte ab Donnerstag vergangener Woche Champignon Anzuchtsets zu je 3,99 Euro. Ich habe ja schon viel gesehen beim Discounter, aber eine Pilz-Zucht-Box war mir neu. Egal. Die musste ich unbedingt haben, zumal ich durch meinen Test der Pilzmännchen-Box vom Pilzfieber infiziert bin. Schauen wir also mal, ob die Discounter-Variante an die Bio-Box herankommt.
Aus und vorbei. Mein Gefühl hat mich nicht getäuscht. Die Pilzbox war duch. Ein kleiner acht Gramm Pilz kam noch aus der Erde, dann war finito. Ich halten also fest: Geerntet wurden unter dem Strich 1,342 Kilogramm Champignons. Nicht ganz die Menge, die auf der Verpackung als möglich angegeben wird. Mein Fazit fällt dennoch eher positiv aus.
Gut zwei Monate sind vergangen, seit ich das Pilzzuchtset von Pilzmännchen aktiviert habe. Wie berichtet lief bislang alles problemlos ab. Die Champignons schmecken super.