Die Glühwein-Saison ist dann mal hoffentlich bald passé. Dafür hab ich das Ding nämlich nicht bestellt. Vielmehr soll in meinem neuen Profi Cook Einkochautomat künftig leckeres selbstgebrautes Bier entstehen. Bis dahin muss das Gerät jedoch noch ein paar Upgrades über sich ergehen lassen. Welche? Naja, um das zu erfahren, müsst ihr nun auf "Weiterlesen" klicken!

Nach zwei Suden mit dem Besserbrauer-Brauset kann ich nun sagen, das Hobby macht mir Spaß und das Ergebnis schmeckt! Kein Vergleich mit gekauften Markenbieren. Jetzt muss ich schauen, wie das für mich weitergeht. Vier Liter Sudausbeute pro Session sind selbst mir den doch enormen Aufwand nicht ganz wert. Da muss wohl etwas größeres her. So ein 10 bis 20 Liter Brauset, oder sogar eine kleine Brauanlage. Bis ich mir darüber im Klaren bin, schau ich mir zuerst noch ein paar Mal mein Fünf-Minuten-Zeitraffervideo von Sud Nummer zwei an. Wer will darf hier mitschauen...

Über meinen ersten (recht anstrengenden) Brautag mit dem Besserbrauer-Brauset habe ich ja bereits geschrieben. Jetzt war der Moment gekommen: Das gegärte Jungbier durfte zusammen mit etwas Zucker (für die Kohlensäure) aus der fünf Liter Gärflasche in die leeren 0,33-Flaschen umziehen. Jetzt ist Geduld gefragt...

Dank Weihnachten hab ich nun ein Hobby mehr. Freud oder Leid? Nunja, das kommt auf das Ergebnis an. Ich bin jetzt nämlich Hobbybrauer. Unter dem Gabenbaum lag ein Bierbrauset von Besserbrauer (www.besserbrauer.de). Mit diesem Hobby hatte ich bereits mehrfach geliebäugelt. Konnte mich aber nie dazu durchringen, einzusteigen. Nun hat mir diese Überraschung die Entscheidung abgenommen. Welche Erfahrungen ich an meinem allerersten Brautag (Maischen, Läutern, Gärung) ever so gemacht habe, erfahrt Ihr hier.

Kann nicht alles mal ne Weile lang rund laufen bei Computern?! Scheinbar nicht. Entweder die Software hakt oder die Hardware lahmt. Irgendein Problem gibt's doch immer. Aktuell scheint sich meine Festplatte auf ihren Abgang vorzubereiten. Also schnell ein Backup ziehen...

Weihnachten naht, jetzt wird wieder eingekocht. Und zwar 600 Gramm Chilis (dieses Jahr leider nicht aus eigener Ernte) und ein paar Zutaten drumrum...

Nach Monaten - nein gefühlt nach Jahren - tut sich mal wieder was auf Google+, dem Sozialen Netzwerk des Suchgiganten. "Wir stellen vor: das neue Google+ - Einfacher, schneller, besser. Sieh es dir am besten gleich an." ist dort seit heute zu lesen. Ja da bin ich aber mal gespannt. Es gab ja unlängst Gerüchte, dass Google sein Netzwerk evtl. begraben könnte. Jetzt doch nicht?