Geschmack

Schweiz, nahe der Deutschen Grenze, am Tag der Deutschen Einheit, um 13 Uhr im Supermarkt vor dem Monsterregal mit allerfeinster Schweizer Schokolade in allen erdenklichen Variationen. Ein GER-Kind mit geschätzt vier Jahren sagt enttäuscht zu seinen Eltern: "Ich will aber die mit der Kuh drauf."

Ich bin hier glaub noch die Antwort schuldig, wie das Ergbnis meines ersten Sudes eigentlich geworden ist. Jetzt, einige Wochen nach dem Brauen, kann ich sagen es schmeckt in beiden Varianten. Das war während der Gärung und der Reifung nicht immer so. Obwohl ich kein Geschmacksprofi bin, versuche ich hier die beiden Biere und ihre Entwicklung mal zu beschreiben.