Hefe

Der Hefe-Vulkan bricht aus!


Der Hefe-Vulkan kurz vor dem Ausbruch ;-)

Ich habe mir ne neue Smartphone-Halterung gegönnt, mit Schwanenhals und Halteklammern auf beide Seiten. Super flexibel einsetzbar das Teil und kostet nur knapp über zehn Euro. Natürlich musste ich es gleich ausprobieren. Am Tischende mit der Klammer fixiert wurde das smartphone über dem Brot-Vorteig platziert. Mit der kostenlosen App Time Lapse Camera war das Hefe-Vulkan-Ausbruch-Video im Nu im Kasten. Hier könnt ihr euch den Zeitrafferfilm anschauen.



Bier-Brau-Premiere mit dem Besserbrauer-Bierbrauset


Das Maischen. Das Braumalz kommt ins heiße Wasser.
Dank Weihnachten hab ich nun ein Hobby mehr. Freud oder Leid? Nunja, das kommt auf das Ergebnis an. Ich bin jetzt nämlich Hobbybrauer. Unter dem Gabenbaum lag ein Bierbrauset von Besserbrauer (www.besserbrauer.de). Mit diesem Hobby hatte ich bereits mehrfach geliebäugelt. Konnte mich aber nie dazu durchringen, einzusteigen. Nun hat mir diese Überraschung die Entscheidung abgenommen. Welche Erfahrungen ich an meinem allerersten Brautag (Maischen, Läutern, Gärung) ever so gemacht habe, erfahrt Ihr hier.